AGROTURYSTYKA - rodzaj rekreacji w warunkach wiejskich która daje możliwość wypoczywajacemu współuczestniczenie w życiu gospodarstwa rolnego. To jedna z definicji, inna z kolei mówi, iż agroturystyka to: szeroki zakres usług, zajęć i urządzeń bazujących na typowych dla wsi wartościach, które rolnicy i społeczność rolnicza prowadzą i sprzedają turystom w celu zaspokojenia ich potrzeb w zakresie wypoczynku i spędzenia wolnego czasu.
Zdaniem innego autora agroturystyka to forma turystyki odbywająca się na obszarach wiejskich o charakterze rolniczym, oparta o bazę noclegową i aktywności wypoczynkowe powiązane z gospodarstwem lub równoważnym i jego otoczeniem.
A oto najkrótsza i najbliższa naszym realiom definicja: agroturystyka to organizowanie rekreacji turystom przez rodzinę rolniczą we własnym gospodarstwie rolniczym. I przy tej definicji możemy pozostać.
Z całą pewnością agroturystyka to część turystyki wiejskiej, gdzie kryterium szczególnym jest położenie w funkcjonującym w pełnym lub niepełnym zakresie gospodarstwie rolnym.
W gospodarstwach rolnych i ogrodniczych można wymienić następujące formy wypoczynku i rekreacji:
- wyjazdy, przebywanie i wypoczywanie poza miastem, na terenach wiejskich, leśnych czy rolniczych, w różnych formach pobytu
- okresowe wyjazdy ludności miejskiej na wieś w celach turystycznych, poznawczych, zdrowotnych bądź rodzinnych,
- przebywanie w domach rolników za zasadach odpłatnego korzystania z pomieszczeń noclegowych, gotowego wyżywienia lub nabywania produktów do jego przygotowania, jak również z innych produktów, usług i urządzeń wiejskich gospodarstw agroturystycznych;

W naszym kraju wyróżnić można cztery typy zakwaterowania agroturystycznego: pokoje gościnne, samodzielnie jednostki, kwatery grupowe, przyzagrodowe pola. Przykłady przedstawionych form nocowanie znajdą Państwo w portalu agroturystycznym www.agroturystyka.fajnewczasy.pl pod hasłem: agroturystyka Zubrzyca Górna.